齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孔茜 通讯员 颜瑞

为了有效预防食源性疾病,守护广大市民的饮食安全,济宁市疾控中心在此发出健康提醒。

“为加强食源性疾病预防,消费者在购买食品要严格把好质量关,切不可为贪图便宜而购买变质食品。”济宁市疾控中心相关专家表示,采购食品时,要到有卫生保障的超市或菜市场购买,不购买和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品,不购买无生产日期或保质期、厂名、厂址的“三无”食品及感官性状异常的食品,不要食用过保质期的食品；不要采摘、食用不认识的野生菌类、野菜和野果。外出就餐时,一定要注意选择正规、卫生条件好的餐厅；不要到防尘、防鼠、餐具消毒等卫生设施不全、没有卫生保障的公共场所进餐。

此外,市民应养成良好的个人卫生和生活习惯,饭前便后要洗手；做饭做菜时,生熟食品分开放,处理生食和熟食的刀具、砧板要分开,避免交叉污染,使用器皿储存食物以避免生熟食物相互接触。食物要烧熟煮透,尤其是肉、禽、蛋和海产品,杜绝生吃或半生吃海鲜和肉类；不生食、半生食海鲜及肉类；生食瓜果要洗净,不要饮用生水等。进食后若出现呕吐、腹泻、发热等症状,应该及时到附近正规医疗机构进行就诊。

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来源：齐鲁壹点

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