入秋后，遇上此菜别错过，包饺子吃特鲜美，过了秋天就少了

秋高气爽，正是很多蔬菜大量上市的季节，应季的蔬菜无论是口感还是味道都非常不错。每年的夏末秋初，正是豇豆上市的季节，这个季节的豇豆也是一年之中最便宜的时候，所以每年的这个时候，遇上新鲜的豇豆总会买上一些，炒菜、凉拌、包饺子、包包子都合适。

看似普通的豇豆，营养价值却不低，豇豆中除了含有人体所需的维生素B、维生素C等多种维生素，还含有易于人体吸收的优质植物蛋白和微量元素，经常吃豇豆，对身体十分有好处。

在我家的餐桌上，几乎每周都要吃2-3次饺子，最近这段时间，豇豆馅的饺子最为常见，皮薄馅大、鲜香味美，大人孩子都爱吃。用豇豆来做饺子馅，可能很多朋友没有尝试过，但只要吃过一次，相信你就会喜欢上这个味道，和传统的韭菜、白菜馅饺子的口感完全不同，口感清脆，吃起来特别鲜香。

---【猪肉豇豆馅饺子】---