吃豆角的季节到了，买12斤储存起来，方法简单，放1年不会坏。现在正好是吃豆角的季节，刚从市场上买了12斤新鲜的长豆角，来晒些干豆角留着冬天吃，再把晒好的干豆角收起来，装进塑料袋里放在干燥处保存，保存一二年都不怕坏掉，吃的时候可以提前用温水泡好，这个干豆角可以炒着吃，也可以蒸成豆角包子，冬天用干豆角蒸上一大锅的干豆角包子，别提有多好吃了，现在想想真的特别怀念那个时候的味道，下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

新鲜豆角

具体做法：

1.记得小时候地里种玉米的时候，会在玉米地里撒点豆角籽，豆角芽会顺着玉米杆长，每年都能结出可多可多的豆角，而且每年我妈都会晒很多的干豆角，冬天用干豆角蒸上一大锅的干豆角包子，别提有多好吃了，现在想想真的特别怀念那个时候的味道，先把新鲜的豆角头尾根部去掉，然后用清洗冲洗干净。