放在一旁静置几个小时的时间以后，我们就可以发现在藕浆上面是有一层水的，然后慢慢地把那一层水给倒掉，倒掉以后剩下的藕泥挖出来，然后放在太阳底下晾晒充分的晒干就可以了，在夏天制作的时候直接放在太阳下面暴晒就可以了，如果是冬天制作的话，家里边有烤箱的话，是可以放在烤箱里烤烘干一下就可以了。

这样藕粉就做好了，做好以后，可以准备一个保鲜罐或者是保鲜袋，把藕粉放在里边保存，想吃的时候咬上几勺，然后放在碗里边先用开水搅拌均匀，搅拌均匀以后再加入烧开的水，冲开就可以了，而且在冲开以后也可以配上一些桂花糖，味道会更加的好。