天气一热，家里的大人和小孩都没有了食欲，只想吃一些酸爽的东西开开胃。于是，想起小时候婆婆家院里的山楂树和酸酸甜甜的童年。

那软软的山楂果，咬一口满满的酸甜味瞬间充盈了整个口腔，慢慢咀嚼，似乎还能感受到一个个红山楂在嘴巴里努力蹦跶的喜悦。想必在80后、90后的怀旧童年里，山楂片一定占有零食的一席之地吧。

一说到山楂，人们首先想到它能助消化，还有就是产地。我们今天推荐的就是来自承德县的山楂片。山楂片是山楂零食的最基本形式，又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。衍生品有山楂条，夹心山楂片，果味山楂片、铁山楂、果丹皮，雪山楂等。