几道清爽的小菜~

1

酱白萝卜

材料：

白萝卜1根，盐、冰糖适量，陈醋100克，酱油150克，干辣椒6个，姜片适量

步骤：

1、将萝卜洗干净，带皮切成约0.5厘米的萝卜薄片。

2、倒入少许盐与萝卜拌均匀，腌制大概两小时。

3、用清水冲洗干净萝卜片，然后沥干水份备用。

4、酱油、陈醋、冰糖、姜片、辣椒干一起倒入干净的玻璃罐中。

5、将萝卜泡于酱汁中。

6、盖上盖子密封，5小时后便可享用。

2

黄瓜拌粉丝

材料：