3.放入大碗或锅内，放入生姜片，蒜瓣，料酒，生抽，老抽，盐，干辣椒，八角，桂皮，醋腌制一小时以上

4.锅内倒入适量油大火烧热后关火，再放入20粒左右的花椒粒利用余温炸香，再捞出花椒粒不要