香肠做好后，用牙签在香肠上戳一下，然后再挂起来晾晒干即可，晾干后，香肠就做好了，取下来用保鲜袋包裹起来，放进冰箱里即可。

吃的时候拿出来，煮熟后切成片即可，非常的好吃，又甜又香，还可以炒着吃，用来做炒饭、炒蒜薹都非常好吃，做法也简单，你喜欢吃甜香肠吗？