凉拌冰草

食材的准备：冰草、大蒜、小米椒、生抽、白醋、蚝油。

1、买回来的冰草用清水清洗干净，然后放冰箱冷藏半个小时后取出。

2、把大蒜去皮切成蒜蓉，小米椒切圈放碗里，加入生抽、白醋、蚝油搅拌均匀。

3、冷藏好的冰草取出，然后倒入先前搅拌好的调味料，把冰草与调味料充分的搅拌均匀即可。

听说冷藏过的冰草口感非常鲜美可口，冰冰爽爽的同时还带点酸，炎热的夏天里来一口，清凉解暑，感觉真的超棒。

冰草杂菜沙律