众所周知，山楂是一种非常美味的水果，但现在有很多人用它来酿酒，那山楂酒有什么功效呢？我们一起来看看吧。

1、减轻生理疲劳

山楂酒的酒精含量不高，不过它含有多种维生素，所以它可以加速体血液循环和新陈代谢，同时也能维持身体的酸碱平衡，因此经常喝山楂酒能够减轻疲劳，同时也能提高机体的抗疲劳能力。

2、减肥瘦身

经常喝山楂酒还能减肥，它含有的果酸可加速脂肪分解及代谢，此外，它还可防止脂肪在体内积聚，如果经常饮用，减肥效果特别好，不仅如此，它还可以维持心血管健康。

3、开胃消食

由于山楂是一种味道特别酸的水果，所以它内含大量有机酸，这些有机酸可以促进蛋白酶再生，还可以加速胃酸分泌，所以常喝山楂酒可以改善肠胃的消化能力。

山楂泡酒要去核吗？

把山楂清洗干净就烘干，也不必去籽。若要泡山楂，最好选择五十度以上的清香型白酒，尽量不要选酱香型白酒。

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