先来看看人参果怎么吃吧！

一般来说，人们通常是把人参果洗干净然后直接吃，或者榨汁喝。有些品种的人参果口感比较清淡，就和黄瓜差不多。对于喜欢酸、甜口味的来说，可能会觉得不好吃。为了满足消费者的需求，于是有科研机构研发出一些含糖量高的人参果，吃起来就比较甜了。

人参果除了直接生吃和榨汁喝，还可以当菜吃，比如凉拌人参果，或者是用人参果炒肉，还可以蒸人参果。现在就一起来看看具体的做法吧。

凉拌人参果的做法：