今日腊八丨腊尽春回,祛疫迎祥!

2022-01-10 06:18 来源: 人民资讯

有的地方

腊八粥熬好之后

要赠送给亲友

一碗热气腾腾的粥

代表着关心和融融的暖意

腊八面

亦是颇有名气的美食

先把面条擀好

用各种果品、蔬菜做成臊子

到腊月初八早上

全家人共同品尝

资料图:用大米、糯米、花生、黑米、核桃、百合、薏仁等17种食材熬制的腊八粥。刘忠俊 摄

或者

还可以做一点腊八蒜

选用紫皮蒜和米醋

剥去蒜皮

把蒜瓣浸入米醋中

装入小坛或其他容器封严

慢慢地

泡在醋中的蒜会变绿

腊八蒜口感甚佳

是除夕吃饺子的“最佳拍档”

拿来做凉菜也相当合适

资料图:民众排队免费领取腊八粥。中新社记者 张勇 摄

腊八豆腐

亦是民间传统小吃

把豆腐切成圆形或方形

抹上盐水

在上部中间挖一小洞

放入适量食盐

利用阳光慢慢烤晒

成品色泽黄润

鲜香可口

腊八节到了

过年的大幕已经拉开

准备年货、打扫庭院

街头巷尾

年味一天比一天浓

资料图:趵突泉迎春花灯会试亮灯,各式灯组美轮美奂、流光溢彩。中新社记者 张勇 摄

这个节日

藏着儿时美好的回忆

也藏着“家”才有的温暖

不管平时有多忙

别忘了给父母、亲友打个电话

道一声问候

腊八节,愿君安好!

来源:中国新闻网

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