桂林三宝中有一宝,炒空心菜放半块豆腐乳,吃起来特别的香
2022-03-03 13:48 来源: 阳光生活
“席间一试青龙味,半夜醒来嘴犹香。”这是古代一位诗人对博白空心菜的赞美。空心菜鲜美脆嫩,味道清新爽口,百吃不厌。空心菜一般是素炒,加点蒜蓉,辣椒,简单却十分的美味。桂林三宝中有一宝叫豆腐乳,炒空心菜放半块豆腐乳,吃起来特别的香。空心菜热量很低,富含粗纤维素,多吃能减肥;空心菜营养丰富,有大量的维生素A,可以保护视力。腐乳蒜蓉空心菜搭配白粥,我可以吃掉一整盘。想想就觉得美味。腐乳蒜蓉空心菜所需的食材有:空心菜一把,蒜米2瓣,辣椒1个,豆腐乳半块,食用油10克。
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空心菜用水浸泡10分钟,可以去除残留的农药,不是自己家种的青菜,最好还是泡一下水,吃的放心一点。
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蒜米去皮切成颗粒,辣椒切成小段,今天用的辣椒有点辣,放一个就够了,喜欢吃辣的可以根据口味多放点。