什么样的酱油才是好酱油？

很多人认为味极鲜好，几乎每个家庭都有一瓶，但它并不上“好酱油”。配料好，酱油才好，味极鲜的配料表里有多种添加剂，只能算是配制酱油，就是用酿造酱油加入各种添加剂制成的。

真正的好酱油是酿造酱油，不含任何添加剂，只有大豆、小麦、水、食盐。不过这种纯酿造酱油的价格较贵，是配制酱油的2倍多，但味道确实好。想要买好酱油，就记住这一点。