中国对吃的很有研究，光是叫得上名字的菜系就有八种，随着消费水平的不断上升，人们不再追求简单的饱腹，在吃的上面更是追求更高层次的享受，力图吃遍天南海北的美食。

现如今，网络的力量是很强大的，人们可以足不出户就能学习到各大菜系的做法，在家也能品尝各种菜系的不同风味，而这一次给大家介绍的就是粤菜的一种：芦笋炒牛肉粒，做法简单，好吃又有营养。

芦笋是营养价值很高的一种蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，也有普通蔬菜都有的膳食纤维，经常拿来跟培根一起食用。实际上，它也很适合和高蛋白的食物一起搭配，而牛肉就是富含高蛋白的一种食材，此外，健身的人都知道，牛肉的热量是很低的，虽说是肉类，多食用却不用担心长胖，吃起来比猪肉要健康的多。

牛肉在腌制之后更加入味，也更加鲜嫩，这两种食材都不需要特别久的烹饪时间，整个烹饪过程中也不涉及到高难度的技巧，非常适合厨房小白的初次尝试。在大火的翻炒下，芦笋和牛肉都保留着最原始的清新味道，翠绿的芦笋搭配鲜嫩的牛肉粒，特别像是一道高档的西餐，散发着格外诱人的魅力。