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官塘茶果

官塘茶果是广东珠海民间特色小吃，用糯米粉或用粘米粉制作外皮，内放馅料，外包裹植物的叶，蒸熟即可食用，珠海唐家湾官塘镇的官塘茶果，便是这一典型代表。

官塘茶果口感香甜，入口即化，甜而不腻，非常好吃。据《官塘村史话》记载，官塘茶果分糯米类、粘米类、小吃类三个大类，合共53种，不过如今市面上只剩下角仔、叶仔、五指抓、芋糕、萝卜糕、马蹄糕、红豆糕、花生捞、银糕等10多种了。在2006年，官塘茶果被评为广东省非物质文化遗产，使得其闻名遐迩。

珠海美食在坚持传统制作方法的同时，完美保留食材原有营养价值，不油不腻，甘香美味，食者口齿留香，食在珠海，实在是人生的一件幸事。