做法

原材料：

鸡肉、豆芽、黄瓜、辣椒面、小米辣等

步骤：

1、鸡肉煮熟后晾凉撕成条，豆芽焯水备用，黄瓜切丝备用

2、辣椒面、蒜泥、小米辣、白芝麻混合后淋上热油，再加入两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺白糖和少许盐搅拌均匀

3、鸡肉与所有配料混合拌匀后即可

TIPS：

鸡胸肉鸡腿肉都可，黄瓜豆芽增加口感，可根据实际情况搭配

肉末豆角饭

@小伊的厨房日记

做法

原材料：

肉末、豆角、小米辣、大蒜

步骤：

1、肉末加蒜泥、姜末、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺料酒抓匀，腌制10分钟；豆角切丁备用

2、热油炒肉末，炒香后捞出备用

3、蒜泥小米辣热油爆香，加入豆角炒熟，倒入肉末翻炒均匀，出锅前淋少许淀粉水收汁即可

TIPS：

豆角一定要炒熟炒透，拌饭一绝

酱香饼

@君爷食记

做法

原材料：

手抓饼、蚝油、豆瓣酱、番茄酱、黄豆酱、芝麻、五香粉

步骤：

1、蚝油、豆瓣酱、黄豆酱、五香粉、番茄酱、淀粉、白芝麻各一份，再加入半碗清水搅匀

2、蒜末爆香后加入调配好的酱汁，小火煮到浓稠后倒出晾凉

3、手抓饼煎熟切块，淋上酱汁拌匀开吃

蒜香蚝油生菜

@miss lemon