4.十个咸蛋黄，放入150度的烤箱内烤五分钟。烤熟之后盛出，然后用擀面杖捣碎。在里面加入10克的肉松，然后再放入沙拉酱用手揉成光滑的圆球。

5.柔好的艾草面团，放在案板上，再次揉搓均匀。不用揉搓排气，分成大小均匀的剂子，每一个剂子都擀成圆薄饼状，把肉松蛋黄包裹起来。开水上锅蒸八分钟就可以啦。