本文转自：兵团戒毒

“清明吃一草，百岁不显老”！“1草”指的是啥，现在吃正当季。

时间过得真快，就到24节气的清明节了。清明节在我们国家可是一个传统的节日，不管在外漂泊多远，外出的游子都会回家扫墓祭祖的？因为老一辈人都知道，“清明不祭祖无墓”，除了祭祖之外，还有一个传统的习俗，就是要吃一草啦！

相信很多朋友都听说过这样一句话吧！“清明吃一草，百岁不嫌老。”从字面上意思来看就知道，清明的时候吃这样一种草，那么到了100岁都不会显老。那么这一草究竟指的是啥呢？孟子曾经说过“七年之病，求三年之艾。”，这里的艾就是指艾草了，清明前后的艾草，可是一个抢手的食材。

艾草属于药食同源的食材，不管是用来入药还是做食材都是不错的美味。而且清明前后的艾草是最鲜嫩营养价值最高的，马上就要到清明节啦！除了扫墓祭祖之外，可别忘了吃它哦。那么艾草到底怎样做才好吃呢？话不多说，直接给大家分享干货了。