他们甚至还有两个开关：蓝色是咸味按钮，绿色则是酸味按钮，在两种不同的电流幅度下，用户感知到的咸味和酸味会有所不同。

根据实验，研究者们还真的发现这种方法是有用的。他们招募了31名参与者。当用带电筷子吃无盐土豆泥时，会明显觉得咸味和酸味增强了。而用带电汤碗喝味增汤时，电流对咸味的影响并不明显，反倒对酸味和苦味的感受增加了。

接受电脉冲，味道真的会变。

事实上，这并不是人们第一次用电刺激来改变味觉了。我们知道，味觉是食物和味蕾发生的化学反应。但近几年来，研究者们也试图开始用另外一种方法来模拟味觉——热刺激和电刺激。

2017年，有一个研究团队就通过电脉冲刺激的方式做了一杯“虚拟柠檬水”。当有人想喝一杯柠檬水时，只需要喝下白水并接受杯子的电脉冲刺激，就能够尝到柠檬水的味道。

虚拟柠檬水能让相距很远的朋友也共享味道。

这种方法甚至能让相距遥远的朋友也共享同一杯水的味道。如果A喝到了好喝的饮料，机器会解读这种饮料的味道，并将信号传到B装了白水的带电杯子里。

而另外一群研究者则通过给鼻子周围的皮肤施加热感觉，来模拟人们开心和不开心时的皮肤温度，这时人们喝的饮料味道居然也变了。

电刺激和热刺激能改变我们对味道的感觉。