麻辣鸡丝是一道用鸡胸肉制作而成的小吃，麻辣香酥，越吃越想吃。下面将为大家分享麻辣鸡丝的具体做法，简单易学，朋友们家里的鸡胸肉别再丢了，照着做就行了，关注一下，以免要用的时候又找不到。

【主要材料】

鸡胸肉、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、十三香、干辣椒、花椒、孜然粉、白糖、芝麻、食用油等

这道小吃主要是鸡胸肉，其它都是配料，用来增色增香。

【具体步骤】

1、鸡胸肉冷水下锅，放入葱、姜和料酒大火烧开，然后再小火煮5分钟，捞起放凉。

2、放凉后，用手把鸡胸肉撕碎，撕得越碎越好（鸡胸肉是有纹路的成丝状，煮熟后非常容易撕）。