3、撕碎后，放入适量的生抽、蚝油、十三香抓拌均匀并腌制15分钟。

4、起锅烧油，油温3成热时，放入腌制好的鸡丝，均匀地铺平锅底，小火慢煎并用筷子不停地的翻动，煎至金黄，金黄的鸡丝跟牛肉干真的很像。