作为一个地地道道的北方人，面食始终都是我全家人的最爱，平时可以不吃米饭，但是馒头和烙饼一定少不了。相比馒头而言，咸香可口的烙饼我更加喜欢。不过自己在家烙的总是没有外面卖的好吃。烙饼发硬不起层？面点师：多做“这1步”柔软多层，放3天也松软！原来是这样，这回我们不用油酥，只用刷上一层薄薄的油，然后撒上葱花即可。不过想要多层还需要学这叠法，将饼皮分成多分，层层重叠多次撒上葱花抹油，就可以做出香软多层的葱油千层饼啦！

葱油饼

By狮子座的BLUE

配料：

面粉250克、温开水150克、精盐2克、食用油20克、小葱适量、干面粉适量、食用油适量

烹饪步骤：

1.将所需要的食材称量好

2.小葱切成葱花备用

3.将温开水分次加入到面粉中

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