那潮汕人是怎么生腌的呢？通常来说，当地人一般是将螃蟹放入浓度很高的酒里边浸泡，隔一段时间后再取出生腌，腌完就开吃了。当然，对于当地人而言，生腌螃蟹非常绝。但对外地人来说，生腌螃蟹真的非常难以接受。

4、鲮鱼肠

咱们在烹饪鱼时，通常会将鱼去鳞，将鱼的内脏都扔掉，吃的就是很纯粹的鱼肉。但广东人却有点不一样，因为他们会将鱼肠子制作成一道专门的菜品来享用，有人听到这里就不可思议了。

在当地，人们用会用鲮鱼的肠子来制作菜品，比较常见的就是鲮鱼肠鱼肠蒸蛋。鲮鱼肠很腥很细，所以很难完全清洗干净，外观还是有一点可怕的。但制作成熟后的菜品还不错，当地人也非常喜欢，外地人来了之后也会经常点这道菜。

以上这4大怪菜，都是广东人的心头爱，不过很多外地人看了直摇头，很难吃下去。你吃过这些菜品吗？你还知道广东有哪些怪异的美食？欢迎在评论区留言分享。