网上一直流传着“肾结石患者不能吃豆腐，结石会长大”的说法，而且流传十分广泛，很多人都深信不疑。但其实这种说法并没有科学依据，黄大夫今天就来为大家辟谣一下。

肾结石患者不仅可以吃豆腐，还大有益处

肾结石的成分80%为草酸钙，5%~10%为尿酸盐，10%~15%为磷酸铵镁结晶。钙只是结石中的一种成分，但不是罪魁祸首，正常情况下，我们摄入的钙，可以通过肾脏排出。

豆腐中有哪些物质可能跟结石有关？在大豆中，有结石有关的物质主要有三种：嘌呤、钙和草酸。大豆经过不同的加工，其中与结石有关的成分会发生不同的变化。

很多人认为豆腐会导致肾结石的原因是豆腐中含有钙，而摄入过多的钙是导致肾结石的原因。但其实豆腐中含钙量并不多，吸收慢，不会引起血钙浓度明显升高，并不会导致肾结石的形成。

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