眼下正值草莓上市的季节,色泽红艳、香甜多汁的草莓虽然很受大家的欢迎。吃草莓的好处有很多,每天吃一把草莓有助减轻结肠炎症,改善肠道健康。研究人员表示,久坐不动和高糖、高脂的饮食方式,可能会增加结肠炎症的风险,每天吃250克草莓就足以减轻腹泻和结肠组织炎症,恢复肠道菌群平衡。

中国经济网资料图 付云鹏/摄

但草莓含激素的说法也令人们很困扰,是不是个头越大、外形亮丽的草莓都含激素呢?消费者在购买时又该如何鉴别?

草莓是一种富含维生素C,营养价值很高的水果,因其酸甜多汁的口感、色泽红艳的外观,又有助消化的功效而受到许多人的欢迎,但有关“激素”草莓的说法却在网上盛行,有网友表示,有些草莓个头很大,外观均匀,但吃起来却没有一点草莓的味道,而且许多还都是空心的,怀疑这样的草莓是激素草莓。

专家表示,市场上的部分草莓确实会被打过激素,这种激素叫膨大剂,又名细胞激动素,一般在草莓成长早期时注射,目的是让草莓变大,从而卖更高价格。这种膨大剂也被注射在西瓜里,长期服用可能对人体有所不利。

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