忙了一年，到了年末就是吃吃喝喝，走亲串友，完全放松下来。亲朋好友见面了不可避免要喝两杯，准备几个快手的下酒菜就很有必要了。花生米是尤为受欢迎的，而且做起来很快手，几分钟就能上桌。每年春节期间我家几乎天天炸花生米，就算不下酒，当零食吃也是非常美味的。