左宗棠鸡，也叫左公鸡，一道风靡海外的改良版中餐，和糖醋里脊、糖醋鸡块有些相似，酸酸甜甜中透着微辣，口感外焦里嫩，香滑多汁！

准备食材

鸡腿、生抽、干辣椒、鸡蛋黄

白糖、白醋、淀粉、姜末

生抽、料酒、蒜末、红油

具体步骤

鸡腿斩成大小均匀的块

放入鸡蛋黄、食盐、料酒

充分搅拌均匀腌渍十分钟

让鸡腿肉入味

把白醋、白糖、蒜末

姜末、生抽、料酒