这菜味道一绝，吃起来咸香味美，趕緊收藏!
2021-05-10 16:39 来源： 广东美食菜谱
茄子烧肉
原料：200g 猪肉片，2勺玉米淀粉,800g茄子，适量菜油，2汤勺姜末，4瓣大蒜末，2根葱，1茶匙糖，1茶匙陈醋，1茶匙老抽，4茶匙生抽
1. 猪肉切片，在外面裹一层玉米淀粉，茄子切条，同样裹上一层玉米淀粉。
2. 油锅加热，将裹着玉米淀粉的茄子放入锅中炸制2分钟。