糖醋里脊

原料：500g 猪肉里脊肉,1瓣大蒜，1/4茶匙洋葱粉，1/2茶匙香油，1茶匙酱油，1汤勺切碎的姜，1/4杯番茄酱，1/2杯白醋，1/2杯糖，4杯菜油，1/2杯中筋面粉，1/2杯玉米淀粉，1/4茶匙盐，1/8茶匙白胡椒，一个鸡蛋，青椒、红椒适量，洋葱半个，1杯菠萝块（可不用）

1. 猪里脊肉洗净切块，放在一个大碗中，加入切碎的大蒜，1/4茶匙洋葱粉，1/2茶匙香油，1茶匙酱油，拌匀腌制30分钟。