猪五花肉 500克，鸡蛋 8个，

姜 3克，蒜 3克，干花椒 5克，

料酒 2勺，生抽 2勺

做法步骤：

猪五花肉洗干净，

用刀切成食指左右的大小长条；

将干花椒放在姜窝子里面，

把干花椒碾碎；

将姜蒜切成末，

放入肉中，盐（10克），

花椒粒（5克），生抽（2勺），

料酒（2勺）搅拌均匀；

腌制半个小时。

在腌制肉的时候准备把干淀粉（200克），