其实，大部分人自己在家里面煮面条的时候，可能就是等到锅中的水开之后，再将面条放在锅中去煮，其实这个方法是错误的，如果我们想要面条煮的筋道又好吃的话，还需要学会这个30年大厨教我们的3招方法和技巧，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下。

第一个，首先我们在煮面条的时候，一定不要直接用开水煮，或者是直接用冷水煮，而是需要先将锅中的水煮至冒泡，这个时候呢，我们再将面条放在锅中去煮，这样的话就不容易出现粘锅的情况，也就是说水温至少要保持在60度左右，这样的话煮好了面条才会更加有劲道。