“买大不买小”是不少人挑选榴莲的秘诀。不过，看榴莲的果瓣和底部是否圆润平整才是重点，果瓣越多，榴莲果肉越饱满，底部越圆润平整，榴莲肉质越细腻。在这个基础上挑选个头大的榴莲，会比较好。

第2招：赏颜色

成熟的榴莲，颜色金黄。一般来说，选择全黄色的榴莲，果肉成熟，口感软糯，很容易从皮上面剥下来。而青皮较多的榴莲，果肉成熟度不足，吃起来有涩味。

第3招：摸尖刺