临床证明，补锌能够加快伤口的新生肉芽组织形成以及促进表皮细胞的分裂生长，因此医生常常建议手术患者多多补充富含锌的黄豆、猪肝以及坚果等食物，必要时还可以通过锌制剂来加强锌元素的补充。

三、富含维生素C的食物

维生素C能够帮助患者体内形成胶原蛋白，而胶原蛋白对伤口愈合有着很好的填充作用，因此患者应该多进食青菜、橙子以及菠菜等富含维生素C的食品。

四、适量脂肪

伤口愈合的过程中需要适量脂肪的参与，因此患者在术后不能忽略脂肪的补充，进食猪手能够很好的补充脂肪，而值得注意的是，高血压患者与胃肠功能较差的老年人不适宜进食过多猪手。

五、糖类食物

糖为人体供应了大量能量，伤口的愈合离不开能量的支持，所以患者在伤口愈合阶段可多吃些含糖量比较丰富的水果例如香蕉与苹果。据统计，每100g香蕉中糖的含量高达14.5g，每100g苹果中的糖含量较为12.3g。