过去十年间，我国平均每年进行手术的总人次高达3000万人次以上，这一数据目前还呈现逐年上升的趋势。随着我国手术数量的不断增加，人们也开始重视起术后恢复的问题。而除了正常的医学干预之外，在外科手术后，患者可通过进食来促进伤口的愈合。同时，在一般外科手术后，我们还要避免以下几类食品：

一、辛辣及过烫的食物

辛辣或者过烫的食物出入麻辣火锅、麻辣烫之类的食物，容易导致人们出现燥、发热以及出汗等情况，而汗液里常常会带有大量的细菌。因此手术患者在食用上述这些食物时，手术切口周边的汗腺会分泌出大量的汗液，从而影响患者伤口的愈合，甚至导致伤口局部感染。

二、利于活血化瘀的食物