3. 清洗好的生肠我妈们需要放到盘中进行备用。

4. 然后锅中需要加入适量的清水，然后把生肠放到水中，在把姜片放到水中，大火半个小时左右的时间把生肠煮熟，想要吃起来脆一点我们可以煮短一些，要肥肠软烂就需要煮时间长一些，煮好后我们捞出来进行备用。

5. 煮好后的生肠我们捞出后需要控干水分。