2、新鲜的百合放在清水中清洗干净，用小刀切掉头部和尾部，一片一片的将百合叶剥下来放在小碗中备用。没有买到新鲜百合可以用百合干，百合干要放到清水中浸泡，不过百合干泡发之后的口感就不如鲜百合的口感好。

3、把六个草莓洗干净之后去掉绿蒂，放在案板上用刀切成片状或块状放在小碗里。

4、在小碗中加入十克左右的淀粉倒入适量的纯净水化开并且搅拌均匀。在另一个小碗中打入一颗鸡蛋搅拌均匀，另外准备三十克左右的冰糖。

5、准备干净无油的小炒锅，用工具弄碎山核桃的外壳，把核桃掰成小瓣的核桃仁。锅中不用倒油，放入剥好的核桃仁和黑芝麻，调成小火不断的翻炒，直至炒出坚果香味为止，关火盛到碗中。