做菜的时候少不了的就是调味品，姜就是其中一种，朋友们家里一定都有生姜吧。不光是炒菜、炖汤的时候用上，有的时候我还会在家做姜糖水喝，做姜糖片吃，不管是大人还是小孩都喜欢，营养又美味。

每次买姜的时候都习惯多买上一些，反正放到家里一定是用得着的。但是有的时候放时间长了，就会发现，生姜摸起来已经发干了，甚至有的已经长出了绿绿的芽。干瘪发芽的生姜我就不喜欢用了，不管是口感还是营养都不好。

那生姜到底应该怎么保存才最好呢？才不容易发芽干瘪呢？最近这段时间，跟姜农学习了几个小妙招，在家也试验了一下，果然还是非常不错的，放到现在都没有变干发芽。

朋友们想不想学习一下这些小技巧呢？学会之后你们也可以在家运用上，这样即使是买多了也不用担心。姜农教我保存生姜的小妙招，简单又实用，以后不用担心干瘪发芽了。