6、在锅里面倒入少许的花生油，热了之后将八角放进去煸炒，但是要小火，爆香之后将八角捞出来扔掉。这个时候将腌好的虾仁捞出来备用。

7、锅里面剩下的油不要倒，直接将葱姜蒜放进去爆香，爆香之后添加生抽和老抽来调色，接着将焯水后的面筋放在里面大火翻炒。翻炒均匀之后添加高汤，要是没有高汤就用清水。

8、煮开之后转成小火慢慢炖一小会，然后加上少许的白糖，这样汤汁会变得更加浓郁，汤汁浓稠之后将腌好的虾仁倒进去，继续翻炒片刻之后将食盐加进去。