国际名菜的家常做法，麻、辣、鲜、烫的麻婆豆腐，5分钟搞定

''民以食为天''一日三餐变着花样的做，麻、辣、鲜、香的麻婆豆腐看上去色泽鲜艳，吃起来又是回味悠长，白嫩的豆腐块整齐的屹立在盘中，还像是披着一件''鲜红''的外衣，简直像极了一团又一团熊熊燃烧的火焰，时而还夹带着一些酱香四溢的肉沫，嫩绿的葱花在盘中更容易让人垂涎三尺，口齿留香。时而，从盘中散发出来的一丝丝香气，真是叫人控住不住的往嘴里送。看上去呢，麻婆豆腐做起来十分复杂，不过操作只需5分钟轻松拿下。

【菜名】麻婆豆腐

【准备材料】

豆腐280g、纯肉馅70g、辣椒粉10g、花椒粒10g、香葱15g、生姜10g、大蒜12g、豉汁豆瓣酱20g、食用油20g、酱油15g、淀粉20g、香油5g等

【烹饪步骤】

1.首先将买来的豆腐切成大小一致的豆腐块盛盘备用；