3、 把外面那层老了的皮儿去掉，然后切成一小块儿一小块儿的。也是需要在凉水中浸泡两三分钟左右，这样可以让洋葱辣辣的味道去除。

4、 新鲜的红辣椒切成一小片一小片的，然后准备一些蒜剁成碎末。