很多人都特别的喜欢吃黄瓜，尤其是黄瓜的那种清脆口感真的是非常爽。尤其是在夏天的时候，在这样炎热的天气做一道凉拌黄瓜，那真的是特别的下饭。由于我自己特别喜欢吃凉拌黄瓜，所以我就在饭店向师傅学习了一下他们的做法。没想到原来我们自己凉拌黄瓜和他们的差距那么大，难怪我们自己拌的没有那么好吃。

制作材料:黄瓜两根，洋葱一个，鸡蛋两个。

1、 首先我们将黄瓜洗干净如果黄瓜比较老的话，那么我们就要把黄瓜瓤去掉。黄瓜对半切开以后我们再斜切成片儿。

2、 在黄瓜里面加入一点盐，主要就是为了黄瓜里面的水分稀释一点出来。这样凉拌的黄瓜才更加的入味，如果不加盐的话，那么黄瓜凉拌起来可能味道会比较淡。