6、麻酱有温水稀释一下之后淋入在油麦菜的上面，除了用温水稀释，大家还可以也用香油稀释，这可以按照自己的喜好来做。最后将核桃仁放入在上面就可以了，这道美味的麻酱油麦菜就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、核桃仁用的是熟的核桃仁，直接就能够放入到菜品中的，这道菜虽然是素菜，但是口感一点也不单调。

2、菜品中的调味料大家可以按照自己的喜好来添加。

3、核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。

4、核桃堪称抗氧化之“王”：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。

【文案编辑】目海食王小厨