2、跟鸡蛋炒着吃：做法也非常的简单，就是跟韭菜炒鸡蛋的做法是一样的。

3、做馅：尤其是包饺子吃的真的非常美味。

如果是做的数量相对比较的多，可以将小蒜清洗干净，晾干水分，放入大坛子之中。铺层小蒜撒上一层盐，每天翻动一次。

大约一周左右的样子，可以把入盐的小蒜放入小罐子进行封存。如果是家里少量的做，当然也可以直接用小罐子腌入盐味。

再放入剁椒酱或者是番茄酱之中泡制，或者是将放泡坛中做酸蒜。

经常吃小根蒜或许可以起到舒缓过敏的作用：

经常吃小根蒜，可以改善我们身体皮肤敏感度。尤其是到了春季之后，对于季节性过敏的朋友们来说，除了做好过敏防护之外，适当的吃上一小根蒜也有非常好的预防过敏的作用。

除此之外小根蒜还有杀菌消炎的这一作用，可以很好的帮助我们人们预防脚气。春季是真菌感染的高发季节之外，经常吃小根蒜可以抑制真菌从而引发的脚气出现，降低脚气的感染率，改善脚气发痒的症状。

新鲜的小蒜一般都用来炒菜，给小伙们分享一个“小蒜炒鸡蛋”。