很简单的粽子包法,1片叶子包1个,不破皮不漏米,实用
2021-06-13 21:38 来源: 大厨在线
很简单的粽子包法,1片叶子包1个,不破皮不漏米,实用
端午节,是中国的传统节日。在这一天,如果不吃个粽子,好像就没有过节一样。
端午节吃粽子至今已经有二千多年的历史了,从当初的吃粽子、赛龙舟、沐兰汤、煮鸡蛋、戴香包、系五色线、悬钟馗像、游百病、驱五毒、挂艾叶和菖蒲……到如今,也只剩下了吃粽子较为人知。
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无论如何,端午节的粽子是必不可少的。小时候,每年的端午节,妈妈都不会忘记包一大锅粽子,在老妈的“威逼利诱”下,也学会了包粽子,所以长大成家后,每年的端午节,我也会包上一锅粽子。
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跟着老妈学会的包粽子方法也是传统的粽子包法,也就是最简单的四角粽。四角粽的包法简单实用,我用的是干粽子叶,叶片比较宽,一片粽叶就能包一个粽子,不漏米不破皮,包起来不费劲,新手也能一看就会。
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粽子的馅料我用的是大红枣和花生米,也可以用蜜豆或者红豆沙,总之随自己喜欢吧!我包的是甜粽子,南方的粽子大多是咸味的,但我这北方胃确实吃不惯。也试着买过几次,但最后都是“喂了”垃圾桶。没办法,还是吃咱北方的甜粽子比较舒服。