很简单的粽子包法,1片叶子包1个,不破皮不漏米,实用
2021-06-13 21:38 来源: 大厨在线
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步骤四:花生米清洗干净,提前用水浸泡涨发,不用煮熟,也不用去皮。
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步骤五:全部准备好了,开始包吧!先把浸泡好的粽子叶清洗干净,取一片两手对折一下,自然形成一个漏斗的形状,先放一个大枣,接着放入一半的糯米,然后放上几粒花生米。
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步骤六:上面再盖上一层糯米,不要太满,九分满正好。因为糯米煮熟后会膨胀,所以要给糯米留出空间。米太满,粽子煮出来会变形,米太少,粽子会很松散,不成型。