导语：

肝脏是人体最大的消化器官，最大的代谢解毒器官，体内物质能量代谢的中心站，假如肝脏出现问题，其它器官恐怕也要殃及池鱼了。

但是，即使肝脏的作用如此之大，还是有很多人不好好保护它。最新的数据显示，我国肝病发病率已占世界总发病率的62%，肝癌患者占全球的40%。预防肝病、保养肝脏已成了一个全民课题。

而引发肝病人数与日俱增的重要原因就是不健康的饮食习惯。为此，人们依靠朋友、媒体等渠道知道，预防肝病，要做到“一适两低”，即适量蛋白质、低脂和低糖，饮食清淡，不可饱餐等。

但是碍于获取养肝方法的不统一，这其中可能存在一些误区，比如

肝脏不好的人能吃土豆吗？医生道出了答案

土豆，是我们日常生活中经常食用的一种食物，营养丰富，烹饪方式多样，尤其是大西北可以说一年四季都吃土豆，比如定西的土豆凉皮、陕西的洋芋擦擦。

小麦和土豆类食物中含有的少量的天然二氮类物质，对于肝病患者来说，不能很好地代谢掉这些物质，长期食用，积聚在体内的含量增多会引起患者的嗜睡、僵木和昏迷，慢性肝病病人应忌食。

医生：除了土豆，这2种食物也肝功异常者的禁忌食品

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