前言

夏至的这一天，天地万物都到了发展的最高点，是一年之中阳气最为旺盛的日子。此时的太阳直射到了北回归线，所以这一天是白天最长，夜晚最短的日子。咱们中国的传统文化是十分看重夏至日的，把它视为良辰吉日，历史上多个朝代都有夏至日放假的传统，那一天文武百官会有为期3天的假期，回到家中与亲人们团聚，这个假期便被成为“歇夏”。冬至吃饺子，端午吃粽子，那“歇夏”要做些什么事呢？

有3样东西一定要吃

第一样：夏至面

在北方的民间有“冬至饺子夏至面”的说法，不过这个面指可不是热乎乎的汤面，而是指将面煮熟，过水冷却后再淋上浇头的凉面，在夏至的酷暑中，吃上一碗凉面即开胃又消暑气，让人像回到古代去感谢一下发明凉面的人，他一定是在生活中有大智慧的人，让人们可以在热到没有食欲的夏天，吃上健康又营养的解暑主食。

第二样：馄饨

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