潮汕美食品种多样、用料讲究、制作精细、配料独特味道可口
2021-06-22 10:12 来源: 小涵健康
潮汕美食品种多样、用料讲究、制作精细、配料独特、味道可口,而且独具地方特色。下面就随我们一起来舔屏吧
1、潮汕牛肉丸
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牛肉丸作为著名的汕头美食,选用新鲜的牛腿包肉作料,用特制的方形锤刀手工捶打。牛肉丸肉质细嫩、口感嫩滑,牛筋丸加了一些嫩筋,吃起来更有嚼头。
2、砂锅粥
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潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇龟等。潮汕砂锅粥最早出现于深圳地区,目前遍及整个珠江三角洲地区。
3、粿条
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外表看起来像是广州的河粉,但实际吃起来跟河粉的口感完全不同,在潮汕出名的当属牛肉粿条汤和牛肉炒粿了