4，锅内加清水，水量没过豆腐，然后倒入香菇，大火烧开后盖上锅盖调小火炖5分钟。

5，加盐和五香粉调味，香菇味道很鲜，不需要加太多的调味料。

6，最后出锅前把小葱放入锅内，翻匀就可以出锅了。